загрузка...
загрузка...
На головну

Баклажани з куркою під сиром

Дивіться також:
  1. Запіканка з картоплі з сиром
  2. Кабачки з помідорами і сиром
  3. М'ясо з сиром у фользі

Складові:

Баклажан - 750 г

Куряча грудка - 550 г

Сир моцарела - 80 г

Олія соняшникова - 15 г

Цибуля ріпчаста - 200 г

приготування:

1. Нарізати баклажани скибочками. Посолити, присипати італійськими травами, поставити в духовку (180 градусів).

2. Обсмажити цибулю в половині масла.

3. В іншій половині масла обсмажити курячу грудку, нарізану кубиками приблизно 1,5х1,5 см.

4. Дістати з духовки деко з баклажанами, викласти на них курку, потім цибулю, притрусити тертим сиром і відправити назад в духовку ще на 15 хвилин.

Смачний пиріг з бананом і сиром

Складові:

Для тесту:

- Борошно - 500г

- Сухі дріжджі - 1 пакетик (див. Інструкцію на упаковці!)

- Молоко - 1/2 склянки

- Цукор - 75г

- Вершкове масло - 125г

- Сіль - 1 щіпка

- Яйце - 2 шт.

Для сирного шару:

- Сир несолоний 250 грам

- Цукор за смаком

- ваніль

Для бананового шару:

- 2-3 перестиглих банана

Для крихт (необов'язково):

- Сухий батон або печиво (розмолоти на крихти), 100 грам

- Масло вершкове 30-40 грам

- Цукор 50 грам

приготування:

1. Для початку потрібно замісити тісто: змішати дріжджі і тепле (але не гаряче!) Молоко і 2 столових ложки борошна. Добре розмішати і поставити опару на хвилин 15 «підходити» в тепле місце

2. У цей час можна порізати банани і скропити їх лимонним соком - щоб не потемніли.

3. Далі повернемося до нашого здобного тіста: треба додати цукор, сіль, яйця і вершкове масло. Вимішувати, поступово додаючи просіяне борошно. Місити тісто потрібно до тих пір, поки воно не буде відставати від рук. Накрити рушником і залишити в теплому місці на півгодини.

4. Тим часом приготуємо сирну начинку: змішати сир з цукром і ваніллю. Можна додати трохи сметани, якщо сир був сухуватий.

5. Приготуємо крихти для посипання: розтопити масло на сковороді, всипати крихти і цукор, постійно помішуючи довести суміш до золотистого кольору.

6. Приступаємо до формування пирога! Тут все дуже просто. Потрібно рівномірно розкачати тісто тонким шаром, розподілити його на деко або за формою. Далі викладаємо шари: спочатку сир, потім банани, потім крихти, зверху прикрасимо рештою тестом.

7. Випікати близько 30 хвилин при температурі 180 С.

Пиріжки-човники з сирно-грибною начинкою !;)

Складові:

тісто:

250 мл. теплого молока,

2 ч. Л. сах. піску.

1 ч. Л. солі.

1.5 ч. Л. сухий. дріжджів,

мука.

масло раст.- 2 стол. л.

начинка:

100 гр. грибів (обсмажити з цибулею).

100 гр. сиру, (натерти)

помідор -1 шт. (Нарізаем кубиками)

майонез -1 стіл. ложка.

приготування:

Замісити тісто (щоб добре відставало від рук), накрити рушником і залишити на 40 хвилин. Потім опустити і розділити на кульки, дати їм трохи підійти (10 хвилин).

Кожна кулька трохи розкачати, потім по краях защипнуть - вийде човник.

начинка: з'єднуємо всі інгредієнти для начинки і гарненько змішуємо.

Укласти човники на змащену деко. Човники змастити збитим яйцем і можна укладати начинку (по 2 ч. Л.). Випікати через 20 хвилин при 250-15 хвилин.

Креветки з овочами «-- попередня | наступна --» сирні кекси
загрузка...
© om.net.ua