загрузка...
загрузка...
На головну

Картопляна фокачча з овочами

Дивіться також:
  1. Горбуша з овочами, запечена під картоплею
  2. Запечений молода картопля з беконом і овочами
  3. Креветки з овочами
  4. М'ЯСО З ОВОЧАМИ
  5. Паелья з овочами
  6. Рагу з кукурудзи з овочами
  7. Савойська капуста, фарширована овочами, з вершковим соусом
  8. Спосіб приготування страви Кабачки, фаршировані овочами

4 порції

борошно пшеничне - 250 г
 картопля - 140 г
 молоко - 1/2 склянки
 дріжджі пресовані - 10 г
 масло рослинне - 2 ст. ложки
 баклажани, консервовані в олії - 160 г
 помідори черрі - 160 г
 сир моцарелла - 160 г
 орегано сушене мелене
 перець чорний мелений
 сіль

1. Картопля зваріть. Відвар злийте, картопля протріть гарячим.

2. Дріжджі розчиніть в теплому молоці. Додайте борошно, масло, картопляну масу і замісити однорідне тісто. Подкатайте тісто в кулю, накрийте серветкою і поставте в тепле місце

для бродіння на 1 годину.

3. Помідори змастіть маслом, посоліть, поперчіть, посипте орегано і запікайте 15 хвилин при 180 ° С.

4. Моцареллу наріжте шматочками, викладіть на серветку, щоб вбралася сироватка.

5. Баклажани наріжте шматочками.

6. Тісто розкачати в пласт, виріжте з нього кружечки діаметром 8 см. Покладіть їх на деко, поставте на 15 хвилин у тепле місце для вистоювання. Випікайте 15 хвилин при 190 ° С. На випечені основи укладіть овочі і моцарелу і випікайте ще 5 хвилин. Подавайте картопляні фокаччи гарячими.

7. Смак фокаччи можна змінити, замінивши овочі печерицями та свіжими цукіні, нарізаними скибочками. Перед подачею укладіть їх на фокаччу, попередньо посоливши її та полив оливковою олією.

Картопляний флан з рікоттою і соусом з цикорію «-- попередня | наступна --» Лобіо з зеленню
загрузка...
© om.net.ua