загрузка...
загрузка...
На головну

кропкакор

4 порції

Шведська кухня

  • картофель500граммов
  • шпік250граммов
  • ветчіна150граммов
  • масло слівочное100граммов
  • лук1 / 2штуки
  • борошно 2 ст. ложки
  • яєчні желткі2штукі
  • сіль
  • масло рослинне

Окіст наріжте дрібними кубиками і обсмажте разом з дрібно нарізаною цибулею.

Картопля очистіть і відваріть в підсоленій воді до готовності. Відвар злийте, картопля протріть і охолодіть.

До картопляної маси додайте яєчні жовтки, сіль і перемішайте. З отриманої маси сформуйте кульки по 3 шт. на порцію. Зверху в кожній кульці зробіть поглиблення, заповніть його сумішшю з окосту з цибулею. Краї поглиблення притисніть, так щоб картопляна маса покрила начинку.

Приготовлені кульки відваріть в підсоленій воді і подавайте полив розтопленим вершковим маслом. Можна оформити зеленню.

Соте з кабачків «-- попередня | наступна --» Пісто (овочі тушковані по-іспанськи)
загрузка...
© om.net.ua