загрузка...
загрузка...
На головну

Соте з кабачків

Дивіться також:
  1. Котлети з кабачків і картоплі (Росія)
  2. Спеціально для кабачковий маніяків!

6 порцій

  • кабачкі3-4штукі
  • помідори8-10штук
  • укроп1пучок
  • чеснок4-5зубчіков
  • соль1 / 2год. ложки
  • масло рослинне

Кабачки наріжте кружальцями завтовшки 5-7 мм.

Розігрійте в сковороді трохи рослинного масла і на середньо- сильному вогні обсмажте кабачки з двох сторін до золотистого кольору. Виймайте з сковороди і викладайте на тарілку, вистеленную паперовою серветкою.

Кріп і часник дрібно наріжте, змішайте разом і посоліть.

Помідори очистіть від шкірки і наріжте кружальцями завтовшки 5-7 мм.

Викладіть в сотейник шар обсмажених кабачків, посипте кропом з часником, поверх кабачків викладіть шар помідорів, знову посипте кропом.

Чергуйте шари, поки не закінчаться продукти. Верхнім шаром будуть кабачки.

Потомити овочі на слабкому вогні 10- 12 хвилин, щоб вони прогрілися і помідори дали сік.

Подавайте в теплому або холодному вигляді зі свіжим хлібом.

болгарський гювеч «-- попередня | наступна --» кропкакор
загрузка...
© om.net.ua