загрузка...
загрузка...
На головну

Загальна в будові органів травної системи

Дивіться також:
  1. CAD / CAM / CAE - системи. Історія розвитку та перспективи.
  2. I. Поняття економічної системи.
  3. III. Загальне рівняння площини
  4. III. Організація файлової системи.
  5. III. Розчини. Дисперсні системи. Полімери.
  6. V1: 2. Будова і функції органів і тканин порожнини рота
  7. V1: 2. Будова і функції органів і тканин порожнини рота
  8. Акредитація органів з сертифікації
  9. Акти органів військового управління і вимоги, що пред'являються до них
  10. Акти судових органів
  11. Анатомія і топографія статевих органів собак.
  12. Анатомо-фізіологічні особливості органів сечоутворення і сечовиділення

процес травлення

Піщевареніе- це складний ферментативний фізіологічний процес, в результаті якого їжа піддається механічній і хімічній обробці. При цьому складні поживні речовини розщеплюються на прості, здатні всмоктуватися.

Він проходить в травній системі, до якої відносяться:

u ротова порожнина

u глотка

u стравохід

u шлунок

u тонка кишка:

§ 12-палої кишки

§ тонка кишка

§ клубова кишка

u товста кишка:

§ сліпа кишка з відростком апендиксом (червоподібний)

§ висхідна ободова кишка

§ поперечна ободова кишка

§ ніби ободова кишка

§ сигмовидна кишка

§ пряма кишка

До травній системі так само відносять великі травні залози:

u 3 пари великих слинних залоз:

§ привушні

§ під'язикові

§ підщелепні

u печінку

u підшлункова залоза

У травній системі їжа піддається механічній і хімічній обробці.

Механічна обробка-це подрібнення їжі, її перетирання, перемішування і змочування травними соками.

Хімічна обробка - складається з ряду етапів гідролітичного розщеплення складних речовин на прості речовини. Розщеплення відбувається під дією ферментів, які знаходяться в складі травного соку.

u Складні білки поліпептиди розщеплюються на пептони (пептиди?), отже амінокислоти. Розщеплення відбувається під дією групи ферментів, загальна назва яких-пептідази.

u Складні жири - ліпіди розщеплюються на гліцерин і Жирні кислоти. Ферменти, що розщеплюють жири - ліпази.

u Складні вуглеводи-полісахариди розщеплюються спочатку до дисахаридів, а потім до моносахаридів (глюкоза, фруктоза). Група ферментів, що розщеплюють вуглеводи карбогідрази.

Умови для дії ферментів.

u Необхідна певна температура 37-38 ° С

u Необхідна певна реакція середовища.

u Стінка органів щодо м'яка, не містить щільної основи, за винятком ротової порожнини.

u У стінці органів багато гладкою м'язової тканини, що забезпечує органам скоротливу функцію.

u Органи травної системи покриті або адвентіціей (органи до діафрагми) або серозною оболонкою з очеревиною? (Органи черевної порожнини).

u Всі органи травної системи зсередини вистелені слизовою оболонкою. Вона має ряд особливостей:

§ Слизова зібрана в складки, що забезпечують збільшення площі для травлення і для всмоктування.

§ вистелена або циліндричним епітелієм з ворсинками або багатошаровим неороговевающим епітелієм.

§ На слизової і в підслизовому шарі велика кількість травних залоз, що виробляють сік.

§ На слизової в деяких відділах є ендокринні клітини, які виробляють гістогормони або тканинні гормони. Наприклад, в шлунку виробляється гістогормон - метілін (зі шлунка він надходить в кров, потім з кров'ю підходить до м'язового шару стінки шлунка і підсилює скорочення стінки).

§ У деяких відділах кишечника є скупчення лімфоїдної тканини. Це маленькі кишкові мигдалини, що виконують захисні функції.

процес харчування «-- попередня | наступна --» м'яке небо
загрузка...
© om.net.ua